Пропонуємо вашій увазі цікаві факти про кальцій.
Кальцій у чистому вигляді вперше отримав англійський хімік Humphry Davy у 1808 році. Він виділив метал за допомогою електролізу сполук кальцію. Назву елемент отримав від латинського слова calx, що означає “вапно” або “м’який камінь”. Хоча сполуки кальцію люди використовували тисячі років, сам метал вдалося отримати лише на початку XIX століття. ⚛️
ФАКТ 1. Кальцію в організмі дуже багато
Кальцій становить приблизно 2% маси людського тіла. Майже весь він міститься у кістках і зубах. Але кальцій потрібен не лише для скелета — він бере участь у роботі серця, скороченні м’язів і передачі нервових сигналів.
ФАКТ 2. Не молоко є рекордсменом
Багато хто думає, що найбільше кальцію саме у молоці. Насправді значно більше його міститься у маку, кунжуті та твердому сирі пармезан. Наприклад, у 100 грамах маку може бути понад 1400 мг кальцію — це більше добової потреби людини. 🥛🌱
ФАКТ 3. Кальцій є у морській воді
В одному літрі морської води міститься приблизно 400 мг кальцію. Саме завдяки кальцію морські організми можуть будувати мушлі та корали.
ФАКТ 4. Кальцій дуже “примхливий”
Для нормального засвоєння кальцію організму потрібні магній і вітамін D₃. А деякі жири, наприклад пальмова олія або тваринний жир, навпаки можуть заважати його засвоєнню.
ФАКТ 5. Кальцій має “подвійну роль”
Кальцій життєво необхідний для організму, але його надлишок теж може бути проблемою. Дослідження показують, що дуже високий рівень кальцію іноді пов’язують із розвитком деяких захворювань. Водночас нормальний рівень кальцію допомагає підтримувати здоров’я кісток, м’язів і нервової системи.