Харчова хімія

E100 — що це за добавка, наскільки вона шкідлива?

Ми щодня бачимо у складі продуктів загадкові “E-добавки”, але мало хто розуміє, що вони означають насправді. Почнемо з однієї з

Майже на кожному продукті, який ми купуємо у магазині, на упаковці зазначено його склад, у якому зазвичай є харчові добавки

Чому смажена їжа така смачна? Сире м’ясо і смажене — це той самий продукт, але сприймаються вони зовсім по-різному. І

🛒 Що таке E-добавки Майже на кожному продукті в магазині можна побачити загадкові коди з літерою “E”. Багато хто вважає,